Das Backhaus in Strang war eines der ersten Projekte welches in der Dorferneuerung geplant und umgesetzt wurde.

Am 16. Oktober 2004 wurde das, mit sehr viel Eigenleistung frisch renovierte Backhaus in Strang offiziel eingeweiht.

Die Backgemeinschaft trifft sich meistens einmal im Monat um zusammen zu backen und anschließend in gemütlicher Runde die frisch gebackenen Leckereien zu genießen.

Seit Sommer 2008 ist die Backgemeinschaft ein eingetragener Verein. Es gibt einen Vorstand, der sich aus 5 Mitgliedern zusammensetzt. Der Verein hat zur Zeit 46 Mitglieder.

Die Backgemeinschaft führt verschiedene Veranstaltungen durch. So z.B. das Maifeuer, das Backen zum Kirmesansingen und das Backhausfest am letzten Sonntag im August.

In Zusammenarbeit mit anderen Vereinen z.B. dem Naturerlebnisland werden die Teilnehmer des Laternenumzugs verköstigt. Das Backhaus wird darüber hinaus auch angeheizt, wenn Kindergarten- oder Schulgruppen, oder andere Vereine und Gruppen, Lust auch ein traditionelles Backvergnügen haben. Dann gibt es frisch gebackene Kuchen, Pizza oder Brezeln. Im Sommer 2009 hatte wir auch eine Gruppe aus Tschernobyl zu Gast.

Wer mehr über die Backgemeinschaft oder aber aktuelle Backtermine wissen möchte kann sich bei Sabine Heinmüller Tel. 06695- 386 informieren.

Die Backgemeinschaft Elnrode/Strang e.V.